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Koch / Köchin

Die Ausbildung zum Koch/Köchin  wird klassisch im „dualen System“ durchgeführt. Der theoretische Inhalt wird in der Berufsschule vermittelt, die praktische Ausbildung  in den Küchen des Krankenhauses. Sie erhalten zu den geforderten Ausbildungsinhalten zusätzlich diätetisches Grundwissen und können sich darüber hinaus  auch in exotischen Techniken wie Gemüseschnitzen und Zuckerziehen schulen lassen.

Die Ausbildung beginnt jeweils zum 1. August des Jahres. Neben einer Abschlussprüfung, wird nach dem Berufsbildungsgesetz noch eine Zwischenprüfung abgelegt. Die Ausbildung dauert drei Jahre.